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在大棚蔬菜種植過程中，低溫凍害是影響蔬菜產量、品質和效益的重要因素，北方若想在冬天吃上新鮮的綠葉蔬菜，全依托于溫室大棚。隨著氣溫越來越低，冬季溫室大棚種植是蔬菜健康生長的基礎保障。
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墻體結構
溫室大棚能夠在冬季保證蔬菜健康地生長，主要在于它的墻體結構，現在的溫室大棚大多采用磚墻，磚墻相較于傳統的土墻具有占地面積小、防滲水性強、牢固不易塌方的優勢，一般采用24磚墻，使用壽命一般都在10年以上，為了提高保溫性能再加一層保溫層，這樣冬季溫室大棚的保溫系數就更高了。
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場地選擇
溫室大棚主要在北方地區，一般為坐北朝南，這樣的設計更有利于冬季溫室大棚的采光時間，更有利于植物進行光合作用，增加作物的口感性。
建設場地不宜建設在風口，應選擇土地平整、道路暢通、水資源豐富和農業用電方便的地點作為建造場地，這樣可以有效保證溫室內的溫度。
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材料選擇
現在溫室大棚骨架一般都是采用熱鍍鋅幾字鋼或橢圓管為主，覆蓋材料為PO防滴露薄膜，有些偏冷地區可以選用陽光板。保溫被都是采用高性能防水、保溫性非常好的環保保溫被。
電動卷膜器用于給溫室大棚通風散熱開關，還可以安裝防蟲網，防止通風的時候害蟲飛入大棚。
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防治肥害
深施肥料：選擇水肥一體化的方式，化肥宜深施或溶解在水中澆施。
適量施肥：大棚內相較于農田內，肥料流失會比較少，施用量應該低于露地蔬菜。
適時換氣：施后要加強通風換氣，夜間也要保持一定的通風量，以防肥料分解時產生有害氣體在大棚內積累，對蔬菜產生毒害。
施肥距離適宜:追施尿素等速效肥料時不宜靠近根部，以防燒根。葉肥施用時，濃度以0.5%-1%為宜?！?/span>
補施肥料:受凍植株緩苗后，要追施速效肥料，可用2%的尿素液或0.2%的磷酸二氫鉀液葉面噴灑?！?/span>
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防治凍害
灌水保溫:灌水能增加土壤熱容量，防止地溫下降，穩定近地表大氣溫度，有利于氣溫平穩上升，使受凍蔬菜組織恢復機能。
放風降溫:大棚蔬菜受凍后，不要立即閉棚升溫，只能放風降溫，以使棚內溫度緩慢上升，避免溫度急驟上升使受凍組織壞死。
人工噴水:噴水能增加棚內空氣溫度，穩定棚溫，并能抑制受凍組織脫出的水蒸發，促使組織吸水。
剪除枯枝:及時剪去受凍的莖葉，以免組織發霉病變，誘發病害。
設棚遮蔭:在大棚內搭棚遮蔭，可防止受凍后的蔬菜免受陽光直射，使受凍組織失水。
防治病蟲:植株受凍后，病蟲易乘虛而入，應及時灑一些保護劑和防病治蟲的藥劑。
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防治氣象災害
優化溫室大棚結構，以提高保溫效果。
以“?！睘橹?，提高植株耐害能力。在冬季管理中要保持偏低溫度，采取保守的措施，確保植株安全越冬。白天保持25-28℃，夜間保持10-14℃。在配合打藥防病的同時，噴1∶200倍的糖、氮液，或加0.5%的葡萄糖和0.3%的磷酸二氫鉀，不僅可提高抗性，還可提高植株抗霜霉病的能力。
連陰雨雪天氣，在保溫的基礎上多見光，接收陰天的散射光，同時保持日光溫室大棚溫度不變，溫度不宜過高，以防呼吸消耗量增加。
在陰雪天過后放晴時，由于植株水分失衡，導致萎蔫，輕則生長點受損，重則全大棚蔬菜死亡，這時要注意在清早的陽光下讓植物見光，逐漸適應，調節水分平衡。
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除濕
保持通風換氣：通風必須在高溫時進行，否則易引起室內溫度下降。通風時要及時關閉通風口，防止溫度驟然下降凍壞蔬菜。
升溫降濕：此法既可滿足蔬菜對溫度的要求，又能降低濕度。當植株生長到具有一定抵抗力時，澆水閉棚升溫達30℃左右持續1小時，再通風排濕。3-4小時后棚溫低于25℃時可重復一次。
合理澆水：澆水增加了濕度，冬春生產可選擇晴天溝澆或分株澆水，地膜覆蓋可采用膜下暗灌。要嚴格控制澆水量，防止濕度過高。每次澆水后適當通風，及時進行劃鋤松土，降低土壤及空氣濕度。
增大透光量：透光量增大可提高室溫，室溫升高后進行通風換氣，也就達到了降濕目的。
自然吸濕：用稻草、麥秸、生石灰等鋪于行間吸附水蒸汽或霧，達到降濕目的。
地膜覆蓋：大棚膜覆蓋可以減少日光溫室大棚內土壤水分的蒸發，避免了澆水后溫室大棚內空氣濕度的大幅度升高。
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